Geleneksel tarifler

Kremalı Tavuk ve Mantarlı Fricassee

Kremalı Tavuk ve Mantarlı Fricassee


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bir saatten kısa sürede hazır olan bu klasik tavuk ve sebze kombinasyonundan daha rahatlatıcı, daha kolay bir hafta içi akşam yemeği varsa, bunun ne olduğunu bilmiyoruz.DAHA +AZ-

İle yapmak

Progresso Broth

1

paket (20 oz) kemiksiz derisiz tavuk butları

1/2

çay kaşığı karabiber

2

kaplar sarı soğan doğranmış

1

fincan doğranmış soyulmuş havuç

1

lb beyaz mantar, doğranmış

1/4

cup Gold Medal ™ çok amaçlı un

1 1/2

bardaklar Progresso ™ tavuk suyu (32 oz kartondan)

1/4

fincan yoğun krem ​​şanti

2

yemek kaşığı doğranmış taze İtalyan (düz yaprak) maydanoz

1

çay kaşığı doğranmış taze kekik yaprakları

Resimleri Gizle

  • 1

    Tavuk uyluklarını tuz ve karabiberle ovalayın. 5 litrelik Hollanda fırınında 2 yemek kaşığı tereyağını orta-yüksek ateşte eritin. Tavuğu 2 ila 4 dakika tereyağında veya kızarana kadar pişirin; plakaya transfer.

  • 2

    Kalan 1 çorba kaşığı tereyağını Hollanda fırınında eritin. Soğan, havuç ve kerevizi tereyağında 4-6 dakika sık sık karıştırarak sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Mantar ekleyin; Mantarlar kahverengi olana kadar ara sıra karıştırarak 8 ila 10 dakika pişirin.

  • 3

    Unu karıştırın; 30 saniye ile 1 dakika arasında veya un sebzeleri kaplayıp ceviz gibi kokana kadar pişirin. Şarapla karıştırın; koyulaşana kadar sürekli karıştırarak 1-2 dakika pişirin. Et suyu ve tavuğu ekleyin. Kaynamak için ısıtın. Isıyı orta-düşük seviyeye indirin; 12 ila 15 dakika veya en kalın kısım kesildiğinde (en az 165 ° F) ve sos kalınlaştığında tavuk suyu berraklaşana kadar pişirin. Krema, limon suyu ve taze otları karıştırın.

Uzman İpuçları

  • Soğan, havuç ve kerevizi tavanın dibinden lezzetli kızartılmış parçaları "temizlemek" için kullanın.
  • Sauvignon Blanc, bu tarif için hem yemek pişirmek hem de eşleştirmek için iyi bir şarap seçimidir!

Beslenme gerçekleri

Hizmet boyutu: 1 porsiyon
Kalori
350
Yağdan Kalori
150
% Günlük değer
Toplam yağ
17 g
26%
Doymuş yağ
9 g
44%
Trans yağ
1 / 2g
Kolesterol
145 mg
48%
Sodyum
910 mg
38%
Potasyum
750 mg
21%
Toplam karbonhidrat
18 g
6%
Diyet lifi
3g
13%
Şeker
7 g
Protein
28 g
A vitamini
100%
100%
C vitamini
10%
10%
Kalsiyum
6%
6%
Demir
15%
15%
Borsalar:

0 Nişasta; 0 Meyve; 1 Diğer Karbonhidrat; 0 Yağsız Süt; 0 Az Yağlı Süt; 0 Süt; 1 Sebze; 0 Çok Yağsız Et; 3 1/2 Yağsız Et; 0 Yüksek Yağlı Et; 1 1/2 Yağ;

* Yüzde Günlük Değerler 2.000 kalorilik diyete dayanmaktadır.

Bu Tarif Hakkında Daha Fazla Bilgi

  • Fricassee, soteleme ve buğulama yoluyla kesilmiş et pişirme tekniğini tanımlamak için kullanılan bir terimdir. Amerikalı şef Julia Child'a göre fricassee, sote ve güveç arasında bir melezdir. Tavuk fricassee genellikle kremalı beyaz şarap sosuyla servis edilir. Sosu kremsi yapmak için ekşi krema, çırpma kreması ve hatta Yunan yoğurdu kullanabilirsiniz, ancak ona lezzetini gerçekten veren şaraptır. Sauvignon Blanc gibi sek beyaz bir şarap tavsiye ediyoruz. Önerilerden bahsetmişken, söylentiye göre tavuk fricassee, Abraham Lincoln'ün en sevdiği yemeklerden biri! Bu tarifte tavuk butları kullandığımızı fark edeceksiniz. Tavuk göğsü kullanma cazibesini bir kenara bırakın, uyluklar daha yüksek yağ içeriğine sahiptir ve bu da yumuşak ve nemli ete dönüşür. Bunun hakkında her şeyi Tavuk Nasıl Pişirilir makalemizde anlatacağız.


Videoyu izle: Kremalı Mantarlı Tavuklu MakarnaTek Başına Bir ÖğünŞEFFAF MUTFAK (Temmuz 2022).


Yorumlar:

  1. Cualli

    Ne mükemmel bir konu

  2. Devonn

    Hatayı kabul ettiğinizi görüyorum. Bunu inceleyeceğiz.

  3. Stanford

    Bence hataya izin vereceksin. Konumumu savunabilirim. Bana PM'de yaz.

  4. Pruet

    Şu anda tartışmaya katılamam - çok meşgulüm. Serbest bırakılacağım - kesinlikle fikrimi ifade edeceğim.

  5. Malcom

    Blog süper, herkes böyle olurdu!

  6. Gaile

    Tebrik ederim, bana göre harika bir fikir

  7. Maralyn

    Aynısı ...



Bir mesaj yaz