Quinoa Taco Salatası

Bu protein dolu kinoa taco salatası, avokado, domates ve kişniş gibi taco salatası temelleri sayesinde lezzetle doludur. Üstüne bir bal-ıhlamur salçası sürün ve gün boyu dört gözle bekleyeceğiniz daha sağlıklı bir öğle yemeği yiyin.DAHA +AZ-

Güncelleme tarihi: 13 Kasım 2018

1

çorba kaşığı bitkisel yağ

2

çay kaşığı tohumlanmış, ince doğranmış serrano şili (yaklaşık 1 orta boy)

2

çay kaşığı ince kıyılmış sarımsak

1

fincan beyaz kinoa, iyice durulanmış ve süzülmüş

1

paket (1 oz) Eski El Paso ™ orijinal taco baharat karışımı

1 1/2

bardaklar Progresso ™ tavuk suyu (32 oz kartondan)

1

konserve (15 oz) Progresso ™ siyah fasulye, süzülmüş, durulanmış

4

çay kaşığı taze limon suyu

1

orta boy avokado, çekirdeksiz, soyulmuş ve küp küp doğranmış

1/4

fincan doğranmış kırmızı soğan

2

yemek kaşığı doğranmış taze kişniş

Resimleri Gizle

• 1

  2 litrelik tencerede bitkisel yağı orta ateşte ısıtın. Serrano şili ve sarımsağı yağda 2 ila 3 dakika veya yumuşayıncaya ve güzel kokulana kadar pişirin. Kinoa ve taco baharat karışımı ekleyin; Sürekli karıştırarak 1 dakika pişirin. Et suyunu karıştırın; kaynamaya kadar ısı. Örtmek; ısıyı orta-düşük seviyeye düşürün ve 18 ila 20 dakika veya sıvı emilene kadar pişirin. Servis kasesine aktarın; fasulyeleri karıştırın ve oda sıcaklığında 15 dakika bekletin. Devam ediyorsanız, üzerini örtün ve gece boyunca buzdolabında saklayın.

• 2

  Bu arada küçük bir kapta limon suyu, bal ve tuzu çırpma teli ile çırpın. Zeytinyağında yavaşça çırpın; pansuman olarak kullanmak için ayırın.

• 3

  Domates, avokado ve kırmızı soğan ile en iyi kinoa karışımı. Pansuman ile çiseleme; kişniş serpin.

Uzman İpuçları

• Kinoa, hazırlanması çok kolay bir tahıldır. Kinoayı durulamak, ağızda kalan bir tada sahip olabilen doğal bir toz kaplamayı çıkarmak için önemlidir. Bu tarif, çoğu paket talimatından daha az sıvı kullanır ancak daha hafif bir doku verir.
• Kinoa ve sos servis edilmeden hemen önce hazırlanabilir ve taze unsurlarla bitirilebilir.
• Chiles ile çalışırken ellerinizi korumak için mutfak eldivenleri giydiğinizden ve yüzünüze veya gözlerinize dokunmamaya dikkat edin. Acı biber tohumları ve zarları yanıklara neden olabilir. Biberleri kullandıktan sonra daima ellerinizi iyice yıkayın.
• Serrano biberleri iki ila üç inç uzunluğundadır; bunlar, jalapenolardan daha küçük çapta olan taze yeşil biberlerdir. Serrano biberleri jalapeños'tan daha baharatlı olmasına rağmen, tutarlı bir baharat seviyesi sunarlar ve bu da onları tarifler için mükemmel bir seçim haline getirir.
• Avokadoyu doğramak için ikiye bölün ve çukuru alın. Büyük bir kaşık kullanarak deriden eti alın. Kesme tahtası üzerine yarım avokadoyu kesilmiş tarafı aşağı gelecek şekilde yerleştirin. Üç tahta yapmak için iki yatay kesim yapın, ardından uzunlamasına şeritler halinde kesin. 90 derece döndürün ve tekrar kesin. Avokadonun diğer yarısı ile tekrarlayın.

Beslenme gerçekleri

Hizmet boyutu: 1 porsiyon

Kalori

430

Yağdan Kalori

170

% Günlük değer

Toplam yağ

19 g

28%

Doymuş yağ

2 1 / 2g

13%

Trans yağ

0 g

Kolesterol

0mg

0%

Sodyum

1240 mg

52%

Potasyum

520mg

15%

Toplam karbonhidrat

54 g

18%

Diyet lifi

11 g

44%

Şeker

5 g

Protein

13 g

A vitamini

8%

8%

C vitamini

10%

10%

Kalsiyum

6%

6%

Demir

25%

25%

Borsalar:

2 1/2 Nişasta; 0 Meyve; 1 Diğer Karbonhidrat; 0 Yağsız Süt; 0 Az Yağlı Süt; 0 Süt; 1/2 Sebze; 1/2 Çok Yağsız Et; 0 Yağsız Et; 0 Yüksek Yağlı Et; 3 1/2 Yağ;

Karbonhidrat Seçimi

3 1/2

* Yüzde Günlük Değerler 2.000 kalorilik diyete dayanmaktadır.

Videoyu izle: Mediterrane Quinoa Bowl - Mediterranean Quinoa Bowl - Mediteranska Kinoa Salata (Temmuz 2022).